时间、地点、评委、参赛者资格
   报名方式
   奖项及奖品设置
   比赛规则
   推广和宣传
 
  比赛的时间、地点、评委、参赛者资格
比赛时间: 准决赛:2007 年 11 月 28 日 9:00-17:30
决 赛:2007 年 11 月 28 日 晚上 18:30-22:30
比赛地点: 深圳嘉宾路金光华对面 苏荷酒吧
比赛评委: 本届大赛将由中国香港调酒师协会 (国际调酒师协会成员) 3人和大赛组委会资深媒体代表(1人)负责裁判
参赛者资格: 凡 18-35 岁花式调酒师均可报名,男女不限,地区国籍不限,参赛形式可以是个人或不超过三人的组合。所有报名者资料经组委会审核确认后通知参赛,参加初赛名单将在 11 月 23 日前公布于酒吧地图网网站。
 
  报名方式
  网站报名:百龄坛苏格兰威士忌-苏荷酒吧2007罗湖美食节调酒大赛专栏(首选),点击这里马上报名
  电话报名:0755-83938171 手机:15921364668 传真:0755-83512407 联系人:刘毅峰
  报名截止日期: 请于 11 月 20 日前报名,组委会将在 11 月 23 日审核并确定进入28日比赛名单。
 
  奖项及奖品设置
  一等奖:(1名)奖金人民币10000元及奖品,奖状证书。
  二等奖:(1名)奖金人民币5000元及奖品,奖状证书。
  三等奖:(1名)奖金人民币3000元及奖品,奖状证书。
  优胜奖:(5名)奖金人民币1000元及奖品,奖状证书。
 
  比赛规则
1、 自备调酒器具和酒水,并使用标准容量的真酒瓶参加比赛(700ml或750ml玻璃瓶),酒瓶可插酒嘴或拧瓶盖,大赛组委会只提供百龄坛苏格兰威士忌和屈臣氏汽水系列供选手使用,参赛鸡尾酒配方中必需同时有百龄坛苏格兰威士忌和屈臣氏系列的产品,但不限制选手同时选用其他调酒基酒和饮料。
2、 所有酒瓶内须装有30ml以上的酒水。除百龄坛和屈臣氏外,其余酒瓶的商标必需清除干净或用纸蒙蔽,装果汁或其他辅料的瓶子必须无任何商标(比赛现场只允许出现百龄坛和屈臣氏的商标)。
3、 必需调制1+4杯鸡尾酒供裁判员品尝(即1杯完整的加4小杯试味的,试味的每杯份量不少于30ml,试味用的杯子由组委会提供),所调鸡尾酒类型为长饮鸡尾酒。
4、 调酒过程中不得使用点火技能(安全第一),选手必须用可食的材料制作鸡尾酒装饰(水果或蔬菜)。
5、 自备背景音乐CD,盘面标明曲目的序号。
6、 选手出场前15分钟方可开始准备,每名选手比赛总时间为5分钟,每超时15秒扣一分,超时1分钟以上取消比赛资格。
7、 裁判将对如下项目进行打分:表情和信心、仪容和着装、难度、变化、流畅、创意、娱乐性、音乐配合、安全性、鸡尾酒、调酒操作表现、酒水知识问答(只用于决赛选手)。
8、 裁判将对溅出、打破、掉瓶、使用空瓶、不卫生、缺少份量、缺失配方、未调制出鸡尾酒、回答问题的准确程度(只用于决赛选手),以及上述1-7条规则的遵守和表现进行扣分。
9、 参赛形式可以是个人参赛或者组合参赛(如是组合参赛,报名时写团队的名字即可),但每个组合不超过3人。
10、 参赛者在参赛期间需注意人身安全和财物安全,大赛组委会不承担参赛者任何损失的赔偿。
11、 酒吧地图网将有权使用参赛者的比赛录像和照片用于宣传而无须支付任何费用给相关参赛者。

本人熟知并接受以上规则和协议,自愿参加本次 2007 罗湖花式调酒赛。

 
  推广和宣传
一、 在全国范围的优秀酒吧、酒店、饭店等单位进行推广,广邀全国各地的调酒师好手,加上深圳本地优秀花式调酒师,聚齐广大花式调酒高手,比拼调酒技术,交流调酒心得,体现现代餐饮时尚美食新潮流,共同打造“和谐罗湖,美食天堂”时尚美食新品牌!
二、 决赛当天将邀请深圳各界人士,广大市民观众及 2007深圳国际旅游文化节,罗湖美食节组委会、大赛赞助商、当地知名酒吧等嘉宾现场观赏调酒技术,品尝鸡尾美酒,本次美食节支持媒体如报纸、电台、电视、网络等媒体也将到现场观看、采访和报道!
三、 本次调酒比赛的现场照片和视频等将长期放在全国酒吧专业娱乐门户酒吧地图网www.barmap.com 上供网友及调酒爱好者长期欣赏!
 
   
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